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SWEETSスイーツ

SWEETS

西条園では、老舗の抹茶製造メーカーだからこそ生みだせた、至高の抹茶スイーツをご提供いたします。
抹茶ひとすじ130余年、伝統と職人技の茶臼碾き製法で製造した抹茶を使用。
こだわりの抹茶と異素材を組み合わせ、今までにない美味しさをどのように引き出すのかを追求しています。
西条園のスイーツは、日本と抹茶の伝統をベースに、世界へ発信する新感覚スイーツです。

01バウムクーヘン

砂糖の甘さをひかえ、抹茶本来の味を大切にしたナチュラルバウムクーヘンです。 しっとり生地に、高級抹茶をたっぷりと練りこんだ上品な大人のスイーツです。

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02フィナンシェ

あいやのお茶を使用し、バランス良く原材料の特徴を活かしながら一つ一つ丁寧に焼き上げました。しっとりとした食感で品の良い甘さが広がります。

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03抹茶テリーヌショコラ

口に含んだ際に感じるなめらかな口どけ。そしてそこから広がる抹茶の濃厚な香り・風味は重厚でありながらも、その味わいをしっかりと愉しめ、ぎゅっと凝縮された抹茶の深い味わいとマッチしたホワイトチョコレートが上品で甘い世界を作り出します。

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04抹茶ラスク

香り高い上質な抹茶をラスクの生地に練り込み、さらに焼き上がったラスクの表面にもまぶしました。抹茶の風味豊かで、口当たりがとても良い絶妙なサクサク感は、他では味わえないこだわりの逸品です。

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05抹茶チョコレートクランチ

こだわりの抹茶を使った、サクサクの食感が嬉しいクランチチョコレートです。厳選した抹茶をふんだんに練り込むことで、チョコレートの甘さに負けることのなく、しっかり感じる抹茶味とクランチの食感は子供から大人まで皆が楽しめます。

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06抹茶ラングドシャ

茶臼碾き抹茶を贅沢に使用した抹茶ラングドシャです。サクッとした口当たりのよいクッキー生地は舌の上で雪のように溶けていき、生地に含まれる抹茶のほろ苦さ・風味と、クッキーに挟まれたホワイトチョコの上品な甘さがバランスの良い商品です。

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07抹茶バターサンド

濃厚な抹茶クリームの中にかのこ豆を混ぜ込み、抹茶クッキー生地でサンドしました。口に入れると、ふくよかな抹茶の香りとクッキー生地の甘み、バターの芳醇な香りが広がります。茶臼びき抹茶をふんだんに使用したエレガントなバターサンドの味わいをご堪能下さい。

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SAIJOEN-

CAFE MENUカフェメニュー紹介

スイーツ

「西条園抹茶カフェ」では、西尾産のこだわり抹茶を使ったスイーツをラインナップ。ラテやスムージーといった抹茶ドリンクメニューに加え、ストレート抹茶やほうじ茶ドリンクも。

  • Premium Matcha Parfaitプレミアム抹茶ぱふぇ

    抹茶屋として抹茶の濃さにこだわった本物の濃い抹茶ソフトを使用し、カスタードクリーム&ゼリーなど高級食材を惜しげもなく盛り込んだ、プレミアム抹茶ぱふぇです。

    グローバルゲート店

  • Matcha Tiramisu抹茶ティラミス

    たっぷりな濃厚抹茶マスカルポーネクリームと、沢山の抹茶わらびもち、甘栗、小豆が絡み合う抹茶好きにはたまらない、抹茶づくしの贅沢な逸品です。

    西尾本店

  • Matcha Creampuff & Matcha Tarte抹茶さくさくシュー&濃い抹茶タルト

    西条園の抹茶を贅沢に使用した自家製濃厚クリームをたっぷり詰め込んださくさくシューと濃い抹茶タルトをご用意しました。

    ※濃い抹茶タルトは大名古屋ビルヂング店では取り扱いしておりません。

    グローバルゲート店 大名古屋ビルヂング店 take out

  • Matcha Drink抹茶ドリンク

    甘さを控え、抹茶本来の味わいを大切にしました。スムージー、ラテ、ストレート抹茶、お好みと季節に合わせてお楽しみください。

    ※スムージーは西尾本店での取り扱いしておりません。

    西尾本店 グローバルゲート店 大名古屋ビルヂング店

  • Matcha Soft serve ice cream濃い抹茶ソフト

    抹茶屋として抹茶の“濃さ”にこだわった本物の抹茶ソフトです。まるで抹茶を飲んでいるかのような味わいで、最後まで食べやすいように甘さも試行錯誤した、絶妙なバランスの抹茶ソフトクリームです。

    あいや本店 グローバルゲート店 大名古屋ビルヂング店 take out

  • Matcha Swiss roll西尾の濃い抹茶ろーる

    シェ・コーベだから再現できた、ふんわり繊細なくちどけのロールケーキが今だけのコラボレーション。メインとなる抹茶のクリームは抹茶の美味しさを前面に出しながら、旨味と風味もしっかりと感じられる逸品です。

    大名古屋ビルヂング店 take out

  • Matcha Chocolate cake抹茶ガトーショコラ

    ホワイトチョコと抹茶のバランスをスタッフが考え抜き、丁寧に焼き上げた逸品です。抹茶本来の旨味や風味を損なうことなく、口どけの良い抹茶のガトーショコラになりました。

    大名古屋ビルヂング店 take out

  • Matcha Burnt Basque Cheesecake抹茶バスクチーズケーキ

    『抹茶屋ならではの美味しい抹茶バスクチーズケーキを』とスタッフが研究を重ね、抹茶をふんだんに使用することで、北海道産のクリームチーズと新鮮な生クリームに負けない、抹茶本来の旨味・苦味・風味を存分に味わえる逸品になりました。

    グローバルゲート店 大名古屋ビルヂング店 take out

take out

こちらのマークが付いた商品はテイクアウトが可能な商品です。
お店の味をぜひご家庭でお召し上がりください。

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    本物の抹茶を使ったスイーツをぜひお店でお愉しみください

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