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今年も新茶が始まりました、今年最初のお茶の葉です。

 

 

■新茶の美味しさ

 

新茶はその年に生えた新芽で作りますが、

 

この新芽には、ポリフェノールの一種である渋み成分の

 

『カテキン』が少なく、甘み成分の『テアニン』が豊富なことが特徴です。

 

 

■新茶に関するお知らせ（一部 新茶販売終了のお知らせ）

 

なお今季より、より美味しい新茶をお届けするため、

 

通常商品 （煎茶 深道、くき茶 雪など）および抹茶は

 

新茶と熟成茶（去年とれた熟成されたお茶）のブレンド品のみの販売となります。

 

新茶の爽やかな香りと熟成茶の持つ深い旨味の調和をお愉しみください。

 

※九州産走り新茶（新茶100％）は引き続き販売いたしております。

 

 

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