ABOUT SAIJOEN 西条園について
世界の抹茶市場をリードしてきた株式会社あいや（1888年創業）が展開する
抹茶を通じて今までにない体験を創造するブランド『西条園』。
抹茶を使ったスイーツ・和菓子をはじめ、
希少性の高い「西尾の抹茶」から海外で人気の有機抹茶（オーガニック抹茶）まで、
さまざまな「抹茶」の楽しみ方を提案しています。
『西条園』は、常に抹茶に対する好奇心と愛を忘れず
伝統とモダンが融合する新しい“抹茶との時間”をお届けします。
01ブランド名の由来
『西条園』は、抹茶・お茶業界特有の“園号”であり、その名称は茶道裏千家の千宗室（せんのそうしつ）先代により名付けられ、西条城（現在の西尾城）に由来しています。
02西尾抹茶について
西尾市と周辺地域の特産である「西尾の抹茶」は、2009年2月に特許庁の地域ブランドに認定されました。
茶の分野で抹茶に限定した地域ブランドとしては、全国初の認定となります。
西尾は歴史、品質、生産量では全国トップクラスの抹茶の産地です。
「西尾の抹茶」は、深い味わい・豊かな香り・鮮やかな緑どれをとっても、品質面において高い評価を得ています。
西尾市について
愛知県西尾市は、愛知県の中央を北から南へ流れる矢作川流域の南端に位置しています。温暖な気候と矢作川水域の肥沃な土壌は抹茶の原料茶葉（碾茶）の栽培に適しており、西尾市とその周辺地域は全国の抹茶生産量の約30%を誇っています。
西尾にお茶が伝わったのは、鎌倉時代中期まで
遡ります。
文永8年（1271年）に吉良満氏が建立した実相寺（県重要文化財）の開祖である高僧聖一国師が、宋から持ち帰った茶の種を境内に蒔いたのが西尾茶の始まりであると伝えられています。
